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ロケーションリサーチ株式会社

私たちは「日本食文化の魅力」をビジネスに活かす事業を着想し、東京渋谷区にある4畳のレンタルオフィスから始まった会社です。 元々私が郷土料理や地域食材好きであることに加え、「先人の知恵」「伝統」「多様性」「社会性」といった豊かな物語性を持つ「日本食文化」が、豊かさが一巡する近い将来求められると考えての船出でした。 創業した2007年からの10数年間。日本食文化にまつわる出来事を思い出してみると、都内一等地におけるアンテナショップの開店ラッシュ、ユネスコ無形文化遺産への「和食」登録、海外における日本食レストランの増加（2017年から3割増、2019年時点で156,000店。農林水産省調べ）、日本産食材の輸出躍進などが浮かびます。好調なインバウンド、活発なふるさと納税や地方創生においても日本食文化の功績は大きいと思います。以上のように都合よく振り返ると、創業当時の考えがズレていなかったと感じるとともに、ロケーションリサーチの社歴そのものが日本食文化の魅力で積み重ねさせてもらっているような感覚があります。 私たちの取り組みに話を戻しますと、顧客は省庁や地方自治体、商業施設、食品メーカー、出版社など多岐に渡ります。具体的には日本各地の食文化をテーマにしたメニューフェア、有力飲食店やインフルエンサーなどを対象にした産地ツアー及びオンライン料理イベント、商品開発、全国の小学生を対象にしたコンテスト、農家婚活、料理教室など、顧客目的に合わせて企画立案しその運営に携わります。 零細企業の私たちが公的機関や一部上場企業をはじめご立派な皆様を取引先に、延べ1,000以上の仕事に携われているのは、日本食文化に人を惹きつける魅力がある証左であると考えています。 皆様の施策に日本食文化の魅力を取り入れることは、世間から共感を得た上での目的達成に加え、食文化の保護継承及び地域活性などに繋がり新たな展開や反響を期待できます。仕事のご相談やご質問などいつでもお気軽にご連絡頂けたら幸いです。